Eventi dall'associazione

Festa dell'Olio 2012 - XI^ edizione

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Giornata dell'Olio Extra Vergine d'Oliva Sabino con "Il Giorno di Bacco" Domenica 18 Novembre 2012

Grande Festa dell’Olio del 18 Novembre 2012

L’Associazione Socio-Culturale “La Palombella”, con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Palombara Sabina,  il giorno 18 Novembre 2012, presso il Castello Savelli, organizza l’ XI° Edizione della Grande Festa dell’Olio con il titolo:

IMPARIAMO A RICONOSCERE L’OLIO

Nel corso della manifestazione verranno tenuti corsi di  degustazione per insegnare ai partecipanti il riconoscimento dell’olio extra vergine d’oliva. In particolare, nell’area denominata “La Boutique dell’olio” verranno effettuati corsi condotti da uno o più  assaggiatori professionali. Gli oli saranno messi a disposizione dai Produttori Associati che esporranno i loro prodotti. I corsi avranno inizio dalle ore 11,00 fino alle ore 16,00 di durata di 30 minuti ogn’uno,  in gruppi di 25 persone :

dalle ore 11,00 alle 11,30 - 1° gruppo;

 dalle ore 11,30 alle 12,00 - 2° gruppo;  

dalle ore 12,00 alle 12,30 -3° gruppo;

dalle ore 12,30 alle ore 14,00 PAUSA PRANZO

dalle ore 14,00 alle 14,30 - 4° gruppo;

dalle ore 14,30 alle 15,00 - 5° gruppo;

dalle ore 15,30 alle 16,00 - 6° gruppo.

Nello stesso tempo, in  un’area denominata “L’Angolo dell’Olio”, ogni Azienda  esporrà i propri prodotti con materiale informativo. Le Aziende che partecipano sono:

Azienda Agricola Maddalena Rainaldi

       con prodotti di Olio di Olio Extra Vergine d’Oliva ;

       e-mail maddalena_rainaldi@virgilio.it

       tel. 0774634274

Azienda Agricola Luttazzi

      con prodotti di Olio Extra Vergine d’Oliva  BIOLOGICO;

       e-mail fmlavv@yahoo.it  

       tel

Azienda Agricola Tenuta Massimi

    con prodotti di Olio Extra Vergine d’Oliva SABINA DOP;

    e-mail info@tenutamassimi.it    www.tenutamassimi.it

      tel. 3355350203

Azienda Agricola Famiglia Ciacia

            con prodotti di Olio Extra Vergine d’Oliva  ed  ortofrutta;   

            e-mail  manolociacia@hotmail.it

            tel. 3397809767

Azienda Agricola Domenici Antonella

           con prodotti di Olio Extra Vergine d’Oliva SABINA  DOP

           e-mail antonelladomenici@libero.it - www. oliosabina.it   

LA BRUSCHETTA

offerta, dalle prime ore del pomeriggio, ai visitatori “dell’Angolo dell’Olio” per poter degustare  l’olio novello 2012 messo a disposizione dalle aziende espositrici.

PRODOTTI INNOVATIVI A BASE DI OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA SABINA DOP

Degustazione guidata con presentazione dei prodotti dalle ore 11,00 alle ore 12,30 e dalle ore 14,30 alle ore 16,00  da parte del prof. dott. BUGARELLI  Francesco Maria presidente della Fondazione per lo Studio degli Alimenti e della Nutrizione (FoSAN) 

GELATO ALL’OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

offerto, dalle prime ore del pomeriggio ai visitatori “dell’Angolo dell’Olio”, gelato realizzato con Olio Extra Vergine d’Oliva sia al gusto Vaniglia che al Cioccolato con peperoncino prodotto dagli allievi dell’ISTITUTO ALBERGHIERO “A. PETROCCHI” di Palombara Sabina.

ESPOSIZIONE D’ARTE

 Anche quest’anno la  magnifica cornice del Castello Savelli  ha ospitato la X^ edizionede “ IL GIORNO DI BACCO”. Una manifestazione enogastronomica nata  con l’intento  di  riscoprire  e valorizzare  i nostri prodotti  sabini,  organizzata  dall’Associazione  “IDEE&VALORI”   di Palombara  e che ha impegnato tutto lo staff con in testa il presidente, Fabio Troiani, per alcuni mesi.    E poi “ La grande festa dell’olio extra vergine d’oliva sabino”   con uno slogan  significativo: ” L’Oro della Sabina, l’olio – Impariamo a riconoscerlo”  e la Pro-Loco con il  “Menù gastronomico itinerante”  da gustare  attraverso i vicoli e le strade  della Palombara medioevale.

Il tempo incerto caratterizzato dal cielo nuvoloso sembrava essere un auspicio poco rassicurante per l’evento  così meticolosamente preparato invece  non è stato così  e  le preoccupazioni della  prima  mattinata  sono andate  mano a mano  a dissolversi e migliaia di persone, alla fine, hanno dato il loro apporto per una magnifica  riuscita della festa.

Location specifiche sono state allestite nei vari ambienti  del Castello in modo da guidare  i turisti attraverso un percorso ben studiato. Nella grande  “Sala Ottaviani “, in collaborazione con Slow Foods e Coltivatori Diretti, sono stati sapientemente  imbanditi stands di mini-labotatori del gusto con i vari tipici prodotti, mentre nella “Foresteria” è stata allestita la degustazione dei vini della zona  e laziali. E poi, non poteva mancare l’olio, il  “Dop Sabina”,  nelle  “Scuderie”, con la partecipazione di molti produttori locali e  con corsi di assaggio che, tenuti da professionisti dell’alimentazione, hanno suscitato curiosità e riscosso grande interesse; infine,…la bruschetta  con l’olio novello e  “pizze fritte” in gran quantità.  Un percorso completo, dunque, riempito  dei profumi e dei gusti più audaci che hanno catturato  un pubblico entusiasta e gioioso.

A corollario  e completamento  di questo magnifico evento  non poteva mancare la parte artistica con le mostre, visitatissime,  degli artisti palombaresi, Franco Ranaldi per la pittura e della “ Maestra d’arte” prof.ssa Loretta Ippoliti, per la ceramica.

Due belle mostre fotografiche  sono state allestite nella bella  “ Sala  degli Eroi “  con affreschi di  scuola Raffaellesca. La prima “Retrospettiva palombarese”  di Donatello Guidi dello studio fotografico” Gabrifoto” con  belle fotografie della Palombara  dei primi anni del  Novecento;  la seconda, una  mostra-concorso  suddivisa nelle sezioni, per adulti, dal titolo:  “ Il Vino : Forme, colori, espressioni”,  vincitrice  Paola Cicioni e per ragazzi, dal titolo: “ Si mangia: dalla terra alla tavola”, vincitore Francesco Oddi.

Nel corso della manifestazione  le  premiazioni con piatti in ceramica  decorati  ed offerti dalla  prof.ssa Loretta Ippoliti: per Eleonora Alessandrini, vincitrice del concorso “Miss Cerasara 2012” e per i migliori olii extra vergine d’oliva, dei soci dell’Associazione “La Palombella “ : 1° premio  ad Anna Fabiani, 2° premio  ad Emanuela Silvi, 3° premio a Marcello Quaglini. Un magnifico piatto decorato  con il logo  del “ Giorno di Bacco”  è stato infine offerto  all’Associazione “ Idee&Valori”, quale riconoscimento  per l’impegno organizzativo  dimostrato.

La mattinata  è stata allietata dalla banda musicale “ Città di Palombara” e nel pomeriggio dal complesso musicale  “Barriga Cheia”. Inoltre,  “Radio Manzo”,  una web radio di Moricone,  formata da quattro giovani entusiasti  ha raccontato in diretta, per tutta la giornata, la festa   dal giardino del Castello.  

Brevi note e fotografie a cura di Angelo Gomelino